Harina de pupa de gusano de seda para alimentación animal
Estado de desarrollo de la tecnología
TRL 5-Validación del desarrollo en entorno pertinente
Grupo de Investigación
Sistemas integrados de producción agropecuaria, forestal y acuícola – SISINPRO.
Descripción de la tecnología
La harina de pupa de gusano de seda es obtenida a partir de la pupa, un subproducto del devanado del capullo del gusano de seda, el cual se somete a un proceso controlado de secado y molienda, obteniendo así una harina con un alto valor nutricional, que permite ser utilizada en la alimentación animal y brindar una alternativa de manejo sostenible, por parte de los productores serícolas.
Ventajas
◦ Rentabilidad en la producción. ◦ Proteína del 50%, con un buen perfil de aminoácidos. ◦ Digestibilidad del 75%. ◦ Nivel energético del 35% representado en su fracción lipídica. ◦ Potencial nutricional equiparable a otras materias primas como la harina de pescado.
Aplicaciones de la tecnología
Alimentación animal
Investigadores
Investigador principal
Fredy Javier Lopez Molina
Co-Investigador
Connie Mitchelle Grisales Muñoz